Miejsce do przygotowywania posiłków niezależnie od tego, czy jest również wykorzystywane do spożywania w nim posiłków, spania lub mieszkania.

Obejmuje:

1) izby kuchenne, tj. pomieszczenia spełniające kryteria zawarte w definicji izby: bezpośrednie oświetlenie dzienne i powierzchnia podłogi nie mniejsza niż 4 m kw.,

2) pomieszczenia kuchenne niebędące izbami, tj. pomieszczenia bez okna (tzw. ciemne kuchnie) lub też niespełniające kryterium powierzchni, czyli o powierzchni podłogi mniejszej niż 4 m kw.,

3) kuchnie stanowiące część pokoju wielofunkcyjnego, powstałego z połączenia pomieszczenia kuchennego z pokojem dziennym.

• Instrukcja metodologiczna do Narodowego Spisu Powszechnego Ludności i Mieszkań w 2002 r.
  Autor: Główny Urząd Statystyczny - Biuro Spisów
  Miejsce publikacji: GUS, Warszawa 2001 r.

• Kuchnia